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渭南:“你點我查” 守護“舌尖上的安全”——蒲城縣市場監管局深入開展“我為群眾辦實事”實踐活動

  發(fa)布時(shi)間:2021-11-17 11:04:51  

為鞏固和(he)提(ti)升營(ying)商環(huan)境(jing),推動餐(can)(can)飲(yin)服務(wu)(wu)質量(liang)安全(quan)提(ti)升,渭南市(shi)蒲城(cheng)縣市(shi)場監(jian)(jian)管(guan)局緊(jin)緊(jin)圍繞“我為群(qun)眾辦實事”主(zhu)題活動,創新工作(zuo)方式,啟動“你點我查,食(shi)品安全(quan)你我同查”監(jian)(jian)管(guan)模式,聚焦(jiao)群(qun)眾愛去(qu)(qu)、常去(qu)(qu)、客流量(liang)較大的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)服務(wu)(wu)單位(wei),實地檢查餐(can)(can)飲(yin)服務(wu)(wu)單位(wei)的(de)(de)(de)經營(ying)資質、管(guan)理制度(du)、環(huan)境(jing)衛生、索票索證、餐(can)(can)飲(yin)具消(xiao)毒、加工制作(zuo)等情況,通過現場錄制、官方抖音(yin)號發布的(de)(de)(de)形式,對存在的(de)(de)(de)問題進行曝光,確保經營(ying)單位(wei)不踩食(shi)品安全(quan)紅線,監(jian)(jian)管(guan)人員(yuan)守牢食(shi)品安全(quan)底線,保障人民(min)群(qun)眾“舌(she)尖上(shang)的(de)(de)(de)安全(quan)”,增強(qiang)群(qun)眾的(de)(de)(de)獲得(de)感、幸福(fu)感、安全(quan)感。

最近(jin)一期《陳喆帶您(nin)看后(hou)廚》走進蒲城縣解放(fang)(fang)路小毛驢(lv)泡饃館(guan)。陳喆和(he)工作人員首先對該店(dian)工作人員健康證進行了檢(jian)查,發現該店(dian)個別工作人員無健康證。隨后(hou),對該店(dian)后(hou)廚碗筷擺(bai)放(fang)(fang)、餐(can)具消(xiao)毒等情況進行檢(jian)查,發現存在(zai)碗筷未(wei)按要求進行擺(bai)放(fang)(fang)、餐(can)具消(xiao)毒不(bu)達標等問題。

在每次(ci)的檢(jian)查(cha)(cha)中(zhong),執(zhi)法(fa)人(ren)員(yuan)緊盯環(huan)境衛(wei)生、進(jin)貨查(cha)(cha)驗、人(ren)員(yuan)健(jian)康管(guan)理、餐飲(yin)具清洗(xi)消(xiao)毒、后廚加工場所布局、操作規范等關鍵(jian)環(huan)節進(jin)行(xing)嚴格監(jian)督檢(jian)查(cha)(cha),并對食(shi)品(pin)原料進(jin)行(xing)快速(su)抽檢(jian),督促餐飲(yin)單(dan)(dan)位(wei)(wei)落實食(shi)品(pin)安全主(zhu)體(ti)責(ze)任。針對檢(jian)查(cha)(cha)中(zhong)發現的肉食(shi)區、蔬菜區未(wei)進(jin)行(xing)嚴格區分,進(jin)口食(shi)品(pin)未(wei)貼(tie)中(zhong)文標(biao)識(shi),冷(leng)凍食(shi)品(pin)解凍不(bu)規范,食(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)臺賬不(bu)完(wan)整(zheng),清洗(xi)、消(xiao)毒區域未(wei)做物(wu)理隔離(li)等問(wen)題,執(zhi)法(fa)人(ren)員(yuan)現場向餐飲(yin)經營單(dan)(dan)位(wei)(wei)反饋檢(jian)查(cha)(cha)結果(guo),要求立(li)即整(zheng)改,并下發責(ze)令(ling)整(zheng)改通(tong)知書。

“你(ni)點我(wo)查 食品安(an)(an)全(quan)(quan)你(ni)我(wo)同查”活動是蒲城縣市場監管局(ju)踐行以人民為中心(xin)的(de)發展思想,把黨史學(xue)習教育成(cheng)效(xiao)轉化(hua)成(cheng)為群(qun)眾(zhong)辦實(shi)(shi)(shi)事(shi)的(de)生動寫照(zhao),是對(dui)群(qun)眾(zhong)最關(guan)心(xin)的(de)餐(can)飲(yin)(yin)質量(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)(quan)問題的(de)及時回應。蒲城縣市場監管局(ju)將(jiang)持續推動“我(wo)為群(qun)眾(zhong)辦實(shi)(shi)(shi)事(shi)”實(shi)(shi)(shi)踐活動走深走實(shi)(shi)(shi),以消(xiao)費(fei)者滿(man)意放心(xin)為目標,不斷探(tan)索(suo),提(ti)高餐(can)飲(yin)(yin)質量(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)(quan)監管能力,提(ti)升(sheng)餐(can)飲(yin)(yin)質量(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)(quan)整體水平,增強群(qun)眾(zhong)參與度,形成(cheng)餐(can)飲(yin)(yin)質量(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)(quan)社會共治良好局(ju)面(mian),切實(shi)(shi)(shi)保障人民群(qun)眾(zhong)“舌尖上的(de)安(an)(an)全(quan)(quan)”。

(渭南市(shi)場監(jian)管供稿)




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